【東京・新橋】四季ボウ坊 — 新橋で体験する、花椒の香りが主役のしびれ特化型麻婆豆腐

🌶 しびれ・辛さ指数

花椒度（しびれ）：★★★★☆

辣度（辛さ）：★★☆☆☆

Contents

外観・雰囲気

新橋駅近くのビルに構える本格四川料理店。1・2階を使った広々とした空間は、サラリーマンの聖地・新橋らしい活気に満ちている。花椒（ホワジャオ）の香りを前面に押し出したしびれ特化の麻婆豆腐で知られる。

麻婆豆腐は辛さよりも花椒のしびれを重視した独自のスタイル。山椒の爽やかな香りが鼻を抜け、口の中でジンジンとしたしびれが広がる。辛いものが苦手でも、しびれを楽しみたい人に最適。

「しびれ重視の麻婆豆腐が珍しくて新鮮」「花椒の香りが他店と全然違う、独特で癖になる」「辛さは控えめだがしびれが強く、新しい体験ができる」と個性派ファンに支持。