【東京・白金台】中国料理四川 — シェラトン都ホテルが誇る、格式高い本格四川麻婆豆腐

🌶 しびれ・辛さ指数

花椒度（しびれ）：★★★★☆

辣度（辛さ）：★★★☆☆

Contents

外観・雰囲気

シェラトン都ホテル東京1階に位置する、ホテルならではの格式と本格四川料理が融合した高級中国料理店。白金台という高級住宅街に相応しい洗練された空間で、結婚式帰りの食事から接待まで幅広く利用される。

麻婆豆腐は花椒を惜しみなく使った本格仕上げで、ホテルクオリティの丁寧な調理が光る。辛さと香りのバランスが絶妙で、豆腐の食感が際立つ。ランチコースの一品として頼むのがベスト。

「ホテルのレストランとは思えないほど本格的な四川の辛さ」「花椒の香りが豊かで、格式ある食事にぴったり」「白金台でこのレベルの麻婆豆腐が食べられて幸せ」と絶賛。