【東京・立川】陳建一麻婆豆腐店 — 麻婆豆腐の巨匠・陳建一が監修する本格しびれ体験

🌶 しびれ・辛さ指数

花椒度（しびれ）：★★★★☆

辣度（辛さ）：★★★★☆

Contents

外観・雰囲気

グランデュオ立川7階のレストランフロアに位置する、陳建一監修の麻婆豆腐専門店。ショッピングモール内ながら本格四川の雰囲気を再現した内装で、家族連れからカップルまで幅広い客層が訪れる。

代名詞の「陳麻婆豆腐」は花椒をふんだんに使い、しびれと辛さが高次元で融合。辛さを1〜3まで選べるので、初めての方は2から試してほしい。追い花椒もできるのでしびれ好きには嬉しい。

「立川でこんなに本格的な四川麻婆豆腐が食べられるとは」「家族で行ったが、辛さ調整ができるので皆が楽しめた」「花椒の効いた本格しびれ、リピート確定」と高評価。