【東京・東中野】陳麻家 — 大江戸線1分！四川山椒のしびれと辣油が炸裂する麻婆丼の名店

🌶 しびれ・辛さ指数

花椒度（しびれ）：★★★☆☆

辣度（辛さ）：★★★☆☆

大江戸線・東中野駅徒歩1分の「陳麻家」は、本場四川から取り寄せた四川山椒と独自調合の辣油で麻辣の世界を追求する専門店。担々麺と麻婆丼「陳麻飯」を軸に展開するグループ店で、ランチから夜まで気軽に立ち寄れるコスパの良さが際立つ。本格四川の辛しびれを日常的に楽しみたい人の強い味方だ。

おすすめの頼み方

「陳麻飯」（麻婆丼）は絶対に注文すべき名物。炊きたてご飯の上にたっぷりの麻婆豆腐がのった、シンプルで力強い一品だ。追い花椒で自分だけのしびれ度を調整できるのも醍醐味。辛さが苦手な人は辛さ控えめを選べば、花椒の香りを保ちつつマイルドに楽しめる。

「東中野にこんな本格派があるとは」「麻婆丼が癖になって毎週通っている」「追い花椒で好みのしびれ度にできるのが最高」「コスパ最強、財布にやさしい本格四川体験」と地元ファンの口コミが絶えない。