🌶 しびれ・辛さ指数
花椒度（しびれ）：★★★★★
辣度（辛さ）：★★★★☆
Contents

外観・雰囲気

新御茶ノ水・御茶ノ水エリアに位置する四川料理専門店。学生と研究者の街・御茶ノ水の知的な雰囲気の中に、本場四川の熱気をそのまま持ち込んだような活気ある店内が特徴。花椒の使用量が東京の四川料理店の中でもトップクラスと知られる。

おすすめの頼み方

麻婆豆腐（参考写真）
📷 しびれ系麻婆豆腐（参考写真）出典：重慶飯店 公式サイト（jukeihanten.com）

麻婆豆腐は花椒度★★★★★の最高レベル。口に入れた瞬間から、山椒の強烈なしびれが舌から口全体に広がる。辛さも十分あり、「麻辣（マーラー）」の真髄を体験できる東京屈指の一皿。初心者には少量から試すことをおすすめ。

口コミ・評判

「人生で一番しびれた麻婆豆腐」「花椒の量が本場四川と変わらない、まるで成都にいるよう」「しびれ系の中でもダントツのレベル、もはや伝説の一皿」と絶賛する口コミが続く。

アクセス・店舗情報

店名川菜館
住所東京都千代田区神田駿河台3-7-7
電話03-3295-3818
ABOUT ME
りは
３０代の会社員。２０歳で社会人となり、ずーっと修理屋さんしてます。 アロマテラピーや美容。女性の好きなことが好きな男。 我が子の子育て記録も残し、「役に立てる情報」を発信するために作ったサイトです。ヒトデさんのブログ見て勉強しました(๑´ڡ`๑)リベ大生でペンギン🐧
BLOG：https://www.atelier-riha.com